全聚德此时的价格可不便宜,十块钱一只,半只四到五块钱。
全聚德的烤鸭在此时算的上是高消费了,一只烤鸭比一瓶茅台还贵。
价格虽然不便宜但还是有很多人想要买一只回家,真的馋了,很多人多年没吃到了,
肚子里的馋虫再也忍不住了。还有的小孩压根没吃过,秦雪前几天就和陈实约好了,
今天必须和她一起过来买烤鸭。她发工资了,一月拿到了四十,要请陈实和葛佳吃一顿。
全聚德的创始人叫杨全仁,他在大清同治三年,也就是1864年创办的全聚德。
杨全仁过去在前门大栅栏街边卖鸡鸭,这人脑瓜子聪明嘴巴甜,生意很不错,
但不管这生意多么好,经营规模受限,做不大。过去那会儿是挑着鸡鸭上街卖,
一次最多也就挑个十几二十只,此时的他就动了心思。他每次去大栅栏卖货,
都会路过一家干果铺,干果铺的字号叫德聚全,老板不会做买卖,生意很快就干黄要倒闭了。
杨全仁就开始盘算了,他找到老板把这个门店盘下来,这样他就从行商变成坐商了。
盘下店铺后他就专门做鸭子,生的熟的都卖,专门找了个风水先生过来看看,原来这地不好,
老板干黄了,是不是风水不好,让先生给指点指点。风水先生过来一看,这地方好啊,
为啥呢?店铺两边有俩胡同,在这里要盖起个楼就好了,两边抬轿子,想不发财都难。
但是这个地方让上一个老板干黄了,风水坏了,要想反过来就把德聚全倒过来,
就变成了全聚德。不得不说这杨全仁是个经商天赋极强的人,他当时想翻修房子盖楼,
但没钱,就想到了一个法子,也算是国内最早的会员制度了。他自己弄了个鸭票,
顾客买了鸭票,随时过来可以吃数鸭子,最新鲜的,先宰先做,绝对新鲜。
顾客觉得这不错啊,不少人就买了鸭票,鸭子没卖先把顾客钱赚了,用顾客的钱去盖了楼。
对于大部分燕京人而言吃全聚德,成了一种习惯,突然吃不到了,那确实让人难受。
天天吃会吃腻,但要是十年都吃不上了,那就十分想吃啊。此时整个店铺门前...